Gebakken kerstmelk: met zachte nougat

Feestdagen en speciale dagen8 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (37 stemmen)
Loading ...

door Angela

La gebakken melk het is een delicatesse. Het is eigenlijk een zoete bechamel en gehavend en vervolgens gebakken (vandaar de naam). Wat dacht je ervan, we geven het de kerst-touch door het te maken zachte nougat?

Gebakken kerstmelk: met zachte nougat

Recept afdrukken

Je hebt vast nog nooit een gebakken melk met een zachte nougatsmaak geprobeerd. Als we in de kersttijd zijn, heb je de perfecte gelegenheid om ze te maken en thuis te verrassen met hun smaak

Gebakken kerstmelk: met zachte nougat
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: feestdagen en bijzondere dagen
  • Porties: 8
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1 liter volle melk
  • 1 zachte nougat-tablet (uit Jijona)
  • 130 gram suiker
  • 130 g geraffineerd maïsmeel
  • 2 eieren
  • meel
  • Vanillepoeder of vanillesuiker
  • 0.4º olijfolie om in te bakken

Voorbereiding

  1. Verwarm de melk met de blokjes nougat op matig vuur tot het smelt. Meng in een kom de suiker met de maïsmeel.

  2. Roer goed door met een garde om klontervorming tijdens het latere koken te voorkomen.

  3. Giet de melk bij de gesmolten nougat en roer tot een homogeen mengsel is verkregen.

  4. We keren terug naar de pan en zetten ongeveer 10 minuten op middelhoog vuur tot het dikker wordt, zonder te stoppen om te bewegen.

  5. Giet de inhoud in een met boter ingevette rechthoekige vorm en laat het opstijven (als het getemperd is, kunnen we het naar de koelkast brengen); we kunnen het de dag ervoor laten maken.

  6. Snijd het deeg in kleine vierkante porties en haal ze door bloem en ei; bak ze in ruim hete olie.

  7. Eenmaal koud, bedek de gebakken melk met een mengsel van suiker en vanillepoeder (of vanillesuiker) en serveer.

Foto: muchgusto.net


Ontdek andere recepten van: Feestdagen en speciale dagen, Desserts voor kinderen, Kerst Recepten, Originele recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Merche garcia zei
    geleden Tot 12 jaar

    Ongelofelijk !! .. Mijn favoriete toetje en bovenop jijona nougat moet het een langzame dood zijn. Vallen opgelost, ummm heerlijk.

    Reageer op Merche Garcia