Curried linzen met aubergines

Salades4 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (43 stemmen)
Loading ...

door Angela

Curry, die oosterse specerij met een zeer karakteristieke smaak, zal dienen om een ​​droog gerecht van linzen op smaak te brengen met groenten. Dit peulvruchtrecept wordt niet gegeten met een lepel en Het kan ons zowel als voorgerecht als als garnering voor vlees of vis dienen.

Curried linzen met aubergines

Recept afdrukken

Je hebt nog nooit linzen geproefd zoals die in dit recept

Curried linzen met aubergines
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: salades
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1 gesnipperde ui
  • 2 rijpe tomaten
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 aubergine
  • 2 eetlepels curry
  • 1 pil Avecrem van vlees
  • 1 grote pot linzen uit blik
  • bouillon of water
  • peper
  • zout

Voorbereiding

  1. Snijd de groenten in brunoise (kleine blokjes).

  2. Fruit in een pan met olie eerst de ui met de knoflook. Voeg als het kleur krijgt de aubergine toe, breng op smaak met zout en peper en voeg de curry toe. Laat het op laag vuur sudderen tot het iets is ingekookt. Voeg dan de tomaat toe en wacht tot de aubergine gaar is en de saus ingekookt.

  3. Voeg de linzen toe en laat de roerbak nog 15 minuten garen. Om de peulvruchten meer smaak te geven, voegen we een Avecrem-tablet toe.

Een andere optie: Als je een completer gerecht wilt, kun je gekookte rijst of couscous aan deze sauté toevoegen.

Via: Met je gezondheid


Ontdek andere recepten van: Salades, Peulvruchten recepten, Vegetarische recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.