Olijfolie-muffins, geur van het dorp

ontbijt24 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (16 stemmen)
Loading ...

door Angela

Rijk stad cupcakes met olijfolie voor een traditioneel tussendoortje of ontbijt of voor de kinderen om ze mee naar school te nemen in plaats van de ongezonde industriële gebakjes. Ze blijven enkele dagen goed in blikjes in de voorraadkast.

olijfolie muffins

Recept afdrukken

Dit recept voor olijfoliemuffins is de meest traditionele en gezonde manier om ze te bereiden en te genieten van luchtige muffins als ontbijt.

olijfolie muffins
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: ontbijt
  • Porties: 24
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 3 eieren
  • 250 ml melk
  • 250 ml milde olijfolie
  • 250 suiker g
  • 1 zakje chemische gist
  • een halve theelepel bakpoeder
  • 375 g bloem
  • schil van 1 citroen (alleen het gele deel)
  • Een snufje zout
  • meel om te bestuiven.

Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200º C

  2. Klop in een grote kom de eieren met de suiker romig.

  3. Op dit punt voegen we de olie langzaam toe en zonder te stoppen om te bewegen

  4. Voeg de melk en citroenrasp toe en blijf in beweging

  5. Als laatste mengen we de bloem met de gist, de baking soda en het zout en mengen dit met behulp van een spatel.

  6. Giet het deeg tot ¾ van de muffinvormpjes gevuld zijn en strooi een beetje suiker over het oppervlak

  7. Bak 12-14 minuten of tot een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt.

  8. Laat afkoelen op een rooster.

Afbeelding: Recipescarmelilla


Ontdek andere recepten van: Ontbijten en snacks

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.