Uien- en kaasmuffins

inkomend12 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (18 stemmen)
Loading ...

door Angela

Zin in een hartige aperitiefmuffin? Probeer deze kaas en ui. Het origineel gebruikt cheddar, maar ik heb het vervangen door manchego. Je kunt de marjolein vervangen door een ander kruid dat je wilt.

Uien- en kaasmuffins

Recept afdrukken

Je hebt nog nooit zulke cupcakes geprobeerd, dat verzeker ik je. Wil je thuis verrassen met een voorgerecht, dan zijn deze muffins met ui en kaas de juiste keuze

Uien- en kaasmuffins
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: inkomend
  • Porties: 12
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 300 g bloem
  • 1 theelepel. gist
  • 1/2 theelepel zout
  • 2 mooie uien, gehakt
  • 2 eieren losgeklopt
  • 225 ml melk
  • 1.5 theelepel. marjolein
  • 6 eetl. Van olijfolie
  • 100 g geraspte Manchegokaas
  • Gemalen zwarte peper

Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C en zet meerdere muffinvormpjes of losse papieren/siliconen capsules klaar.

  2. Verhit 2 eetlepels olie en fruit de ui 10-12 minuten, tot hij glazig en zacht is.

  3. Zeef de bloem, gist en zout in een kom.

  4. Meng in een andere kom de eieren, melk, marjolein en de rest van de olie. Voeg een flinke snuf versgemalen zwarte peper toe.

  5. Meng de natte ingrediënten met de droge. Voeg de gepocheerde ui en geraspte kaas toe (bewaar een beetje).

  6. Vul de muffinvormpjes voor 3/4 en bestrooi met nog wat geraspte kaas en peper.

  7. Bak 20-25 minuten tot ze goudbruin en gerezen zijn. Als je erop drukt, moeten ze sponzig zijn, een teken dat ze klaar zijn.

Beeld en aanpassing: Nish Klopt Een Schotel


Ontdek andere recepten van: inkomend, Menu's voor kinderen, Kaas Recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Lina Maria Peguero Baez zei
    geleden Tot 10 jaar

    Hoi! Ik heb net dit recept gemaakt en de eerste batches die ik maakte, kwamen een beetje flauw uit, dus ik voegde wat meer zout en tonijn toe, en ze waren heerlijk! Ik heb ze ook gemaakt met een cupcakemaker en het is heel gemakkelijk en comfortabel. Bedankt voor het recept ^^

    Reageer op Lina Maria Peguero Baez