Chocolade en aardbei millefeuille voor Valentijnsdag

Voorbereiding

1. Was de aardbeien en snijd ze in plakjes. Laat ze voorbehouden. Doe de vloeibare room in een kom en monteer het met behulp van de garde van een mixer zonder te vergeten geleidelijk suiker toe te voegen totdat het naar onze zin is. Laat de slagroom apart in de koelkast staan.

2. Smelt de fonduechocolade in de magnetron en als het eenmaal gesmolten is, zet je een bakplaat klaar met bakpapier. Maak kleine wafels van gesmolten chocolade en laat ze stollen tot ze een mille-feuille vormen.

3. Zodra de chocolade millefeuilleplaten helemaal stevig zijn, gaan we onze millefeuille in elkaar zetten. Als basis gebruiken we een chocoladebord, daarop doen we een beetje room en aardbeien, bovenop nog een chocoladedeksel, nog een van room en aardbeien, nog een chocoladedeksel, nog een van room en aardbeien, en we eindigen met decoreren nog een deksel van chocolade en de mille-feuille bekronen met wat aardbeien en muntblaadjes.