Courgette millefeuille, lasagne opnieuw uitgevonden

Aardappel recepten4 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (13 stemmen)
Loading ...

door Angela

Deze courgette millefeuille is een nieuwe versie van de beroemde Bolognese lasagne. Gelaagd met dunne plakjes courgette en aardappel, ter vervanging van de pasta, afgewisseld met gehakt en tomatensaus, dit gerecht kan worden een lichter en nieuwer alternatief voor de klassieke lasagnegerechten waar kinderen zo dol op zijn.

Courgette millefeuille

Recept afdrukken

Als je eens een ander soort lasagne wilt proberen, dan zul je deze gebakken courgettemillefeuille zeker waarderen

Courgette millefeuille
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: aardappel recepten
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1/2 kg gehakt
  • 2 grote aardappelen
  • 2 courgettes
  • 3 bieslook
  • 2 teentjes knoflook
  • olijfolie
  • 1 kopje groentebouillon
  • zout
  • peper
  • oregano of basilicum
  • Geraspte parmezaanse kaas
  • ketchup

Voorbereiding

  1. Schil aan de ene kant de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes.

  2. We leggen ze goed verspreid in een ovenschaal met een beetje olie en de groentebouillon en roosteren ze ongeveer 10 minuten op 200 graden.

  3. we boekten

  4. Vervolgens bereiden we de courgette voor

  5. We kunnen ze gedeeltelijk of helemaal niet pellen.

  6. We snijden ze in dunne plakjes, als we dat willen met behulp van een aardappelsnijder.

  7. We bakken ze met een beetje olie in de pan of op de grill.

  8. Nu sauteren we het vlees samen met gebakken ui en knoflook.

  9. We voegen een beetje gebakken tomaat toe, breng op smaak met peper en zout en voeg een beetje kruiden toe

  10. Om de millefeuille vorm te geven, wisselen we lagen aardappel, vlees en courgette af met behulp van enkele bordringen

  11. Bestrooi met Parmezaanse kaas en zet ze ongeveer 5 minuten in de oven tot de kaas bruin is.

Foto: Delightsfrombarcelona


Ontdek andere recepten van: Aardappel recepten, Recepten Groenten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.