Pina colada-mousse, lekker!

dessert6 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (11 stemmen)
Loading ...

door Angela

Dit mousse-recept met tropische smaken zal onze geest naar exotische landen brengen. Ideaal als toetje of tussendoortje voor buiten, bij een zwembad of tuinfeestje. We geven je een ook feestelijk idee, als je het in kleine glaasjes doet, kan het dienen als shot in een assortiment desserts voor een snoepbuffet.

Een idee voor de volwassenen: voeg een scheutje kokosroomlikeur of Malibu-rum toe.

pina colada-mousse

Recept afdrukken

Voor warme dagen waarop we zin hebben om heerlijk en koel te eten, is deze Piña Colada Mousse het perfecte dessert.

pina colada-mousse
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: dessert
  • Porties: 6
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 6 plakjes ananas
  • 1 glas kokosmelk
  • 2 glazen vloeibare room
  • 4 eieren
  • 6 gelatineblaadjes
  • kaneel
  • Geraspte kokosnoot
  • suiker naar smaak

Voorbereiding

  1. Eerst laten we de kokosmelk op laag vuur in een steelpannetje iets inkoken tot het dik is samen met twee eetlepels suiker

  2. wij laten het afkoelen

  3. Van de ananas maken we een fijne puree door deze fijn te malen in de blender en te zeven met de chinees.

  4. Vervolgens scheiden we het wit van de dooiers en monteren ze samen met vier eetlepels suiker stijf

  5. Hetzelfde doen we met de room, ook gezoet.

  6. Hydrateer de gelatineblaadjes en los ze op in een beetje hete kokosmelk of een beetje ananassap

  7. Meng de gelatine voorzichtig met de koude kokosmelk en voeg deze toe aan de ananaspuree

  8. Voeg kaneel toe en meng met de eiwitten en slagroom

  9. We gaan enkele uren naar de koelkast totdat het hard wordt.

Foto: De econoom


Ontdek andere recepten van: Menu's voor kinderen, Desserts voor kinderen

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.