(14 stemmen)
Loading ...
Gisteren hebben we thuis heerlijk bladerdeeg gemaakt, waar je heerlijk van kunt ontbijten en tussendoortjes, maar wat veel mensen niet weten is dat ze super eenvoudig te bereiden zijn en dat je ze in 20 minuten klaar hebt om op te eten. Ik leer je hoe je ze moet doen!
Palmeritas De Hojaldre
Iedereen houdt van palmbomen, dus met dit recept maak je ze thuis en in zeer korte tijd klaar.
- Angela
- keuken: tradicional
- Recept type: ontbijt
- Porties: 15
- Totale tijd:
Ingrediënten
- Een bord met vers bladerdeeg
- Suiker (het bedrag dat u ziet zoals u het aanbrengt)
- Deegroller
Voorbereiding
Leg het bladerdeegblad op het aanrecht, rek het uit zonder het papier te verwijderen en smeer het geheel met suiker, zonder iets te laten ontsnappen. kneed de bovenkant met een deegroller om de suiker in te stellen.
Sluit vervolgens het strijkijzer als een boek en leg er weer suiker op. Haal de deegroller er nog een keer over om de suiker te fixeren en vouw het bladerdeeg weer tot een boek. Doe er weer suiker bovenop en rol opnieuw om op te stijven. Zoals je elke keer zult zien, wordt het strijkijzer kleiner. en als laatste zul je het weer moeten vouwen tot je een soort koker krijgt.
Als je eenmaal dat kleine buisje hebt, verdeel je de stukken palmboom in gelijke delen, begin je hem doormidden te snijden, en dan weer doormidden, enzovoort totdat je porties hebt ter grootte van een vinger, ongeveer, en plaats ze op de bakpapier in hartvorm zoals ik je op de afbeelding laat zien en een scheidingsmarge laten omdat ze een beetje groeien.
Als je ze eenmaal in de oven hebt gedaan, zet je ze op 180 graden en bak je de palmeritas aan één kant gedurende 5 minuten, en als je ziet dat ze goudbruin zijn, draai ze dan om en zorg ervoor dat je je niet verbrandt met de suiker, en bak ze aan de andere kant nog eens 4 minuten.
Als ze klaar zijn, laat ze afkoelen op het rek en ze zijn klaar om te eten.
En Recetin: Room millefeuille met aardbeien, ons recept