Zijn vleesproducten niets voor jou? Jij wil verlaag het vetgehalte van uw dieet? We geven je een idee om de Pasta Carbonara behoud van de voedingswaarde (eiwitten en hydraten). We vervangen het spek of spek door tonijn. Deze plaat Het is afkomstig van parels voor de voeding van atleten.

Tonijn Carbonara Pasta

Recept afdrukken

De carbonara-pasta vergezeld van tonijn is nog rijker. Als je deze combinatie nog niet hebt geprobeerd, wees dan blij, want het is ook heel gemakkelijk te bereiden

Angela

keuken: tradicional
Recept type: pasta
Porties: 4

Totale tijd:

Ingrediënten

400 gr. pasta
250 gr. verse of ingeblikte tonijn
3 eieren
2 teentjes knoflook
1 Cebolla
versgemalen peper
zout
olijfolie
geraspte kaas

Voorbereiding

Snijd de ui in fijne juliennereepjes en hak de knoflook fijn. Fruit beide ingrediënten in een pan met olie en een beetje peper en zout.
Als we verse tonijn gebruiken, verwijderen we de schil en snijden deze in blokjes. Breng ze op smaak met peper en zout en bak ze lichtbruin in dezelfde koekenpan als de ui, maar verwijder deze van tevoren. Als het ingeblikte tonijn is, laten we het gewoon uitlekken en versnipperen het een beetje.
Kook de pasta in ruim water met zout zo lang als aangegeven op de verpakking. Daarna laten we het heel goed uitlekken en doen we het in een pan of een hele diepe en brede koekenpan.
Voeg een scheutje olie toe aan de pasta en een beetje peper. We zetten de pan op laag tot middelhoog vuur en voegen al roerend de tonijn en de gebakken ui toe. Wij mixen.
Breek de hele eieren en meng een beetje zodat ze een beetje schiften en er een romige saus overblijft.
Kruid met peper en zout en voeg kaas toe bij het serveren.

Biljetten

Nog minder vet: verwijder een paar dooiers en voeg meer wit toe aan deze carbonara.

Afbeelding: Cosacucino

Recetín

Tonijn Carbonara Pasta