Pasta met mortadella en erwten, eenvoudig en lekker

Een snel maar heerlijk pastarecept. Dit pastagerecht is er een die spontaan ontstaat als we niet weten wat we moeten toevoegen omdat we niet erg geïnspireerd zijn of omdat we weinig ingrediënten hebben. Maar uiteindelijk kwamen we triomfantelijk uit en bleven we met het recept voor een andere keer. Mortadella en erwten helpen ons met succes uit de weg te gaan.

Pasta met mortadella en doperwtjes

Recept afdrukken

Als je niet echt wilt koken, maar wel lekker wilt eten, dan zal je dit Pastagerecht met mortadella en doperwten lekker vinden

• Angela

• keuken: tradicional
• Recept type: pasta
• Porties: 4

• Totale tijd:

Ingrediënten

• 500 gram pasta
• 200 gram diepvrieserwten
• 200 gram Bologna mortadella
• Geraspte parmezaanse kaas
• olie
• zout
• het
• bouillonblokjes
• paprika en peper

Voorbereiding

1. Kook de pasta in ruim water met zout met twee blokjes vleesbouillon gaar.

2. Ondertussen fruiten we de fijngehakte knoflook en de ontdooide doperwten in een pan.

3. Apart slaan we de mortadella over.

4. Meng de ingrediënten met de uitgelekte pasta en breng op smaak met olie, zout en peper.

5. Breng op smaak met paprikapoeder en bestrooi met geraspte kaas.

Foto: Kevin Eats