Pasta met zalm en wodka

Pasta4 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (18 stemmen)
Loading ...

door Angela

El wodka en gerookte zalm zijn twee producten uit het koude noorden van Europa die heel goed met elkaar combineren. We zullen het testen in een pastarecept waarvan de smaak wordt verzacht door een saus op basis van room.

Pasta met zalm en wodka

Recept afdrukken

Wodka en gerookte zalm zijn twee producten uit het koude noorden van Europa die heel goed met elkaar combineren, dus dat gaan we proberen met dit pastarecept.

Pasta met zalm en wodka
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: pasta
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 500 gr. pasta
  • 75 gr. boter of olie met een milde smaak
  • 1 Cebolla
  • een halve bol verse venkel
  • 150 gr. gerookte zalm
  • 100 ml. van wodka
  • 300 ml. van vloeibare room
  • witte peper
  • zout

Voorbereiding

  1. Fruit de ui en venkel in juliennereepjes met boter of olie op laag vuur tot ze glazig zijn. Vervolgens voegen we de wodka toe en laten we de alcohol op hoog vuur verdampen. Voeg als het verdampt is de room en zout en peper toe. Laat de saus een paar minuten inkoken op laag vuur.

  2. Ondertussen koken we de pasta in ruim water met zout gedurende de op de verpakking aangegeven tijd. Laat goed uitlekken.

  3. Meng de gerookte zalm met de hete wodkasaus en meng met de pasta. We serveren.

Recept geïnspireerd op het beeld van Bacobkk


Ontdek andere recepten van: Menu's voor kinderen

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.