(18 stemmen)
Loading ...
Oosten gehaktbrood is sappig en een van de uitstekende opties om een hoofdgerecht te bereiden. De bereiding is erg huisgemaakt, waar zal het worden gebruikt een deel groenten die zal worden toegevoegd aan de tomaten gehakt. Het is een zeer sterk gerecht en boordevol voedingsstoffen waar het hele gezin van zal smullen.
De bereiding ervan is heel eenvoudig. De groenten worden gebakken en toegevoegd aan een mengsel van gehakt met ei en paneermeel. Alles als geheel vormt een deeg dat tot deze cake kan worden gevormd, waar het later in de oven wordt gebakken. Dan kun je een heerlijk baksel van in schijfjes gesneden aardappelen bereiden of met wat Gebakken Groenten.
Zelfgemaakte Gebakken Tomaten Gehaktbrood
- Alicia tomero
- Porties: 5
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 600 g rundergehakt
- 100 g gerookt spek
- 1/4 courgette
- 2 eieren
- 1/2 kleine ui
- 2 teentjes knoflook
- 50 g paneermeel
- 200 ml zelfgemaakte gebakken tomaat
- 20 g olijfolie
- zout
- Zwarte peper
- natuurlijk gehakte peterselie
Voorbereiding
We pellen de ui en snijd de helft in kleine stukjes. we maken schoon courgette, we verwijderen de schil en snijden 1/4 van de courgette in hele kleine blokjes.
We verhitten de 20 g olijfolie. Voeg de ui en courgette toe en bak deze op middelhoog vuur. Laat het koken tot het zacht is en zet apart.
Doe de 600 g in een grote kom gehakt. Wij voegen de 2 toe eierende 2 teentjes knoflook erg gehakt, zout, gehakte peterselie en zwarte peper.
We draineren de gepocheerde groenten en voeg het toe aan het vlees. Roer goed om alle ingrediënten te integreren.
We vormen een soort bal en geven die de vorm van een taart. We plaatsen het bovenop bakpapier en op een bron die in de oven kan.
We verwarmen de 180 ° oven warm op en neer. Voeg de cake toe en laat 10 minuten bakken.
Na de 15 minuten overgieten en afdekken met een laagje gebakken tomaat thuis. We lieten anderen weer bakken 15 minuten en bedek opnieuw met een andere laag gebakken tomaat. Uiteindelijk hebben we het anderen gelaten 15 minuten.
Eenmaal gebakken serveren we de taart op een dienblad. Snijd het in plakjes en leg er nog een stukje gebakken tomaat omheen.
