Je hebt niet verkeerd gelezen. Deze cake heeft Coca Cola. Is het ook niets om over naar huis te schrijven, of wordt er soms geen frisdrank of bruisend water gebruikt bij het bakken? De honderdjarige coladrank geeft smaak en kleur aan deze cake, die ook nog eens verrijkt is met chocolade. Laat je patisserie zien door een goede cake te bereiden op basis van de Coca Cola-cake.

Coca Cola en chocoladetaart

Recept afdrukken

Heb je ooit een Coca Cola-cake geprobeerd? Als je het nog nooit hebt gedaan, is dit het moment. Je smaak zal je verrassen.

Angela

keuken: tradicional
Recept type: dessert
Porties: 12

Totale tijd:

Ingrediënten

240 gr. gebak meel
10 gr. bakpoeder
35 gr. cacaopoeder
300 gr. poedersuiker
1 theelepel bakpoeder
250 gr. boter
200ml. van coca-cola
225 ml. volle melk
2 eieren
1 theelepel vanillesmaak

Voorbereiding

Om het cakedeeg te maken beginnen we met het mengen van de droge ingrediënten: meel, gist, cacao, poedersuiker en bicarbonaat
Vervolgens zeven we ze zodat er een los mengsel zonder klontjes ontstaat.
Nu maken we op deze manier een crème met de rest van de ingrediënten
We smelten de boter helemaal en schenken de Coca Cola en de melk erbij
We voegen ook de eieren en vanille toe en kloppen met de staafjes tot er een schuimige crème overblijft.
Ook met behulp van de staafjes integreren we het mengsel van poedervormige ingrediënten met de vorige crème van cola en ei.
Als we een homogeen deeg hebben, gieten we het in een ingevette ronde vorm of met antiaanbakpapier en zetten we het ongeveer 170 minuten in de voorverwarmde oven op 45 graden of totdat we met een naald controleren of de binnenkant van de cake gaar is droog.
Als het warm is, laten we het afkoelen op een rek buiten de mal.

Foto: Myrecipes

Recetín

Coca Cola en chocoladetaart