Dit gerecht dat in het Engels vertaalt als "pad in het gat" is typerend voor de Britse keuken. Gaat over sommige worsten die uit een Yorkshire pudding. Voor de Engelsen zijn worstjes die padden die hun kop uit een gat steken. Ja ..: /? Deze worstpudding komt goed van pas om te serveren tussen een assortiment koude gerechten of hoofdgerechten.

Worstcake of "Pad in het gat"

Recept afdrukken

Als je dit Britse gerecht nog nooit hebt geprobeerd, kun je er nu thuis van genieten met dit recept voor Sausage Pie of "Toad in the hole"

Pastel de salchichas o «Toad in the hole»

Angela

keuken: tradicional
Recept type: inkomend
Porties: 4

Totale tijd:

Ingrediënten

125 gr. Van bloem
2 eieren L.
250 ml. melk
6 grote verse worsten
olijfolie of boter
peper en / of nootmuskaat
zout

Voorbereiding

Om het deeg te maken, doen we de bloem en een beetje zout, peper en/of nootmuskaat in een kom. We vormen een vulkaan en in het midden voegen we de eieren en melk toe. Meng goed met de handmatige staven tot er geen klontjes meer in het deeg zitten. Laat het deeg een half uur rusten.
In een of meerdere vormpjes doen we een beetje olie op de bodem en gaan vijf minuten naar de voorverwarmde oven op ongeveer 200 graden.
We halen de vorm eruit en zorgen ervoor dat we ons niet verbranden en verdelen de worsten. Zet nog vijf minuten terug in de oven.
We halen de bak weer uit de oven, roeren de pasta een beetje en gieten het over de worstjes.
Zet de pan ongeveer twintig minuten terug in de oven of totdat we zien dat de pad in het gat goudbruin is geworden.

Recept geïnspireerd op Thislittlepiggy-afbeelding

Recetín

Worstcake of "Pad in het gat"