Aioli-aardappelen, een klassieke tapa

inkomend4 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (46 stemmen)
Loading ...

door Angela

Een nietje op de tapasmenu's van Spaanse bars, maar wat maakt de ene beter dan de andere?

De gaarheid van de aardappel en de verhouding van de ingrediënten van de aioli staan ​​centraal.

Aioli-aardappelen

Recept afdrukken

Wie heeft er nog nooit aioli Potatoes geproefd? Nu kun je ze heel gemakkelijk thuis maken met dit recept

Aioli-aardappelen
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: inkomend
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1 kilo aardappelen
  • 200 ml. mayonaise (1 ei, 100 ml olie, een snufje zout)
  • 1 teentje knoflook
  • Gehakte peterselie

Voorbereiding

  1. Was om te beginnen de aardappelen goed en zonder ze te schillen, doe ze in een grote pan met veel zout water. Eventueel kunnen we een stukje ui toevoegen. We laten ze ongeveer 15 tot 20 minuten koken.

  2. Laat ze afkoelen in het water en laat ze eenmaal buiten een uurtje drogen tot ze helemaal koud zijn.

  3. Nu schillen we ze doormidden en verdelen we elk deel in tweeën. Uit elk kwartier trekken we ongeveer drie dobbelstenen.

  4. Klop voor de aioli de mayonaise naar smaak met een beetje gehakte knoflook. We mengen het met de aardappelen en voegen gehakte peterselie toe.


Ontdek andere recepten van: inkomend, Aardappel recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.