Paté van gerookte zalm: een ideaal voorgerecht

De paté Ze zijn een fantastisch idee voor als we thuis een snack hebben. De meeste zijn makkelijk te bereiden en mensen wachten graag op het hoofdgerecht terwijl ze kletsen en zich uitsmeren op een koekje of een broodje.

Dit voorgerecht is heerlijk op zwart roggebrood of crackers, maar gebruik het brood dat jij het lekkerst vindt. Door de serveerschaal in de koelkast te zetten terwijl je de paté bereidt, blijft de paté langer koud.

Paté van gerookte zalm

Recept afdrukken

De patés zijn een fantastisch idee voor als we thuis een hapje eten. Iedereen houdt van deze Gerookte Zalm Pate

• Angela

• keuken: tradicional
• Recept type: inkomend
• Porties: 4

• Totale tijd:

Ingrediënten

• 100 g gerookte zalm
• 100 g lichte roomkaas, verzacht
• 1 eetlepel citroensap
• 1 eetlepel gehakte verse bieslook
• 1 eetlepel gehakte verse dille (of 1 theelepel gedroogde dille)

Voorbereiding

1. Snijd de zalm in reepjes.

2. Mix de zalm, roomkaas, citroensap, bieslook en dille met een elektrische mixer of keukenmachine tot een gladde pasta.

3. Kruid de paté met versgemalen zwarte peper en schep het in een kleine kom.

4. Bedek het met transparant papier en zet het 15 minuten in de koelkast of tot je het gaat serveren. Garneer eventueel met verse dille.

Foto: wildforzalm