Verse sardine paté

inkomend2 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (25 stemmen)
Loading ...

door Angela

Een heel suggestieve paté nu we sardientjes op de markten zien. Je kunt het doen met andere blauwe vissen zoals makreel of horsmakreel. Als je het een meer rode toets wilt geven, voeg dan paprikapoeder toe. Houd het koud bedekt met olie.

Verse sardine paté

Recept afdrukken

Een zeer suggestieve paté nu we al sardines op de markt zien. Het voorbereiden is heel gemakkelijk en snel

Verse sardine paté
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: inkomend
  • Porties: 2
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 4 middelgrote verse sardientjes
  • 1 tomate
  • 1 Cebolla
  • 1 laurierblad
  • 1 theelepel paprika
  • 1 ronde gemalen peper
  • 1 snufje zout
  • 1 scheutje witte wijn
  • 2-3 eetlepels extra vierge olijfolie

Voorbereiding

  1. We maken de sardines van schalen en ingewanden schoon, wassen ze en laten ze goed uitlekken. In een pan doen we een paar eetlepels olie; Snipper de tomaat en ui en pocheer ze lichtjes, voeg het laurierblad, paprika, wijn en sardientjes toe, breng op smaak en kook op laag vuur gedurende 7-10 minuten. We verwijderen de laurier en halen uit het vuur; Laat het afkoelen.

  2. We verwijderen de kop en alle stekels van de sardines (je kunt jezelf helpen met een pincet voor de kleintjes). We doen het visvlees en de groenten in het blenderglas met een scheutje olijfolie en kloppen tot we een heel fijne textuur krijgen. Vet een kom in met olie en doe de paté hierin.

  3. We bedekken met transparant papier en zetten in de koelkast. Als het eenmaal koud is, is het klaar voor consumptie. Het blijft 1 week goed, zolang we het met olie bedekken en koud houden. Serveer met broodjes of vul er bladerdeegkastelen mee.

Foto:staceysnacksonline


Ontdek andere recepten van: inkomend, Visrecepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Mar zei
    geleden Tot 4 jaar

    Ik heb het recept gemaakt, maar met grote ansjovis en het is geweldig geworden.
    Bedankt voor het recept!
    Mar

    Reageer op Mar