(10 stemmen)
Loading ...
Een echt snel diner: taquito's van kalkoenfilet met tomatensaus Terwijl je de tafel dekt, heb je dit recept klaar. Het is heel eenvoudig en snel, dus ik raad je aan om kalkoenfilet van goede kwaliteit te gebruiken. Ah! En vergeet het brood niet om dit genot te begeleiden en dompel het in de tomatensaus.
Ik heb kalkoenfilet uit de broodjeszaak gebruikt en ik vraag de receptionist altijd om een dikke plak van ongeveer een halve vinger te snijden. Maar als je haast hebt of geen delicatessenwinkel bij de hand hebt, kun je de kalkoenborst kopen die al in kleine stukjes komt. Je kunt het ook veranderen voor kipfilet of ham.
Je kunt het ook van tevoren klaar laten staan, of zelfs 's nachts, zodat het nog lekkerder wordt. Als je zelf de perfecte tomatensaus wilt maken, maar omdat het een expresrecept is, hebben we een reeds gekochte saus gebruikt. Er zijn tegenwoordig zeer ambachtelijke en zeer rijke tomatensauzen op de markt, dus kijk naar de ingrediënten om er een te kopen die fatsoenlijk is.
Kalkoenfilet met tomatensaus
Kalkoenfiletblokjes met gepocheerde ui en tomatensaus. Ideaal als voorgerecht of diner, vergezeld van een goed brood.
- Irene Arcas
- Recept type: vlees
- Calorieën: 250
- Porties: 4
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 200 g kalkoenfilet, kip of ham in kleine blokjes
- 1/4 ui
- 4 eetlepels tomatensaus
- 2 eetlepels olijfolie
Voorbereiding
Snipper de ui heel fijn en fruit deze met de olie in een koekenpan op laag vuur tot hij goed gepocheerd en goudgeel is.
Voeg de kalkoen-taco's toe en bak 30 seconden zodat de smaken geïntegreerd worden. We moeten de kalkoen niet te veel koken, want dan wordt hij te zout.
We voegen nu de tomatensaus toe.
We roeren goed en koken ongeveer 2 minuten.
Wij serveren met brood.
