(23 stemmen)
Loading ...
Weet u niet zeker wat u voor het avondeten moet bereiden? Als je op zoek bent naar een simpel, rijk recept met kip, met groenten en dat ook nog eens bijna geen olie bevat. Dit is jouw recept.
Om het nog luchtiger te maken hebben we de kipfilets in de oven bereid en vergezeld van geroosterde kerstomaatjes. Gewoon heerlijk!
Kipfilet gevuld met spinazie en ... gebakken!
Weet je niet wat je moet klaarmaken voor het avondeten? Als je op zoek bent naar een simpel, rijk recept met kip, met groenten en dat ook nog eens nauwelijks olie bevat, mis dan deze Kipfilet gevuld met gebakken spinazie niet
- Angela
- keuken: tradicional
- Recept type: beste recepten
- Porties: 2
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 2 kippenborsten zonder vel
- 2 volle eetlepels roomkaas
- 3 eetlepels spinazie, ontdooid en uitgelekt
- 1 eetlepel gedroogde ui, gehakt
- Een beetje nootmuskaat
- zout
- pimienta
- 12 kerstomaatjes, gehalveerd
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 eetlepel balsamicoazijn van modena
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden. Ontdooi de spinazie in de magnetron en voeg in een kleine kom de roomkaas toe met de gehakte spinazie, de gedroogde gesnipperde ui, nootmuskaat, zout en peper. Meng alles gelijkmatig, want het wordt de vulling voor onze kipfilets.
Maak met behulp van een gekarteld mes een snee in het midden van elk van de borsten, zout en peper ze en vul elke kant van de kip met 1 of 2 eetlepels van het mengsel van spinazie en roomkaas.
Zet een ovenschaal klaar, vooraf ingevet met een beetje olijfolie. Bestrijk elke kipfilet met de olijfolie en strooi er nog wat zout en peper over. Zodra je ze hebt, spuit je beide borsten in met de balsamicoazijn van Modena.
Snijd de kerstomaatjes doormidden en doe ze in een kom met een beetje olijfolie, zout en peper. Leg wat aluminiumfolie over de borsten en leg de kerstomaatjes erop.
Laat alles ongeveer 20 minuten bakken op 180 graden, tot de kip in het dikste gedeelte niet meer roze is.
Serveer de kipfilets met wat kerstomaatjes erop en geniet van alle smaak. De perfecte combinatie!
Ga pintaaa, spectaculair, ik hou van ze, ze moeten geweldig zijn, je weet dat ik er nota van neem
Dikke kus
Bedankt Mayte!
waar kan ik gedroogde gesnipperde ui vinden? En is de roomkaas van het Philadelphia-type?
Bedankt voor het antwoorden
Hallo!! De ui wordt ui knapperig genoemd en zoals voor roomkaas in elke supermarkt :)
Super goed !!!!! Ik had geen gedroogde gesnipperde ui en sauteer eerst de halfgesneden ui, heel goed !! Bedankt
Ik heb ze gisteren gemaakt en ze waren heerlijk !!! Bedankt voor het delen van het recept: D
Bedankt, maart!