Hoewel we het in Spanje niet gewend zijn om het te zien, is aardappelpizza heel typerend om het in uitgesneden pizza-ovens te zien om mee te nemen in Italië. De aardappelpizza heeft een milde smaak, omdat er geen tomaat of te veel kaas in zit. Het wordt meestal verrijkt met ui en enkele aromatische kruiden zoals rozemarijn.

Het geheim is de snede van de aardappel, die heel dun en in plakjes moet zijn.

Aardappel pizza

Recept afdrukken

Heb je ooit een aardappelpizza gegeten? Hoewel het in Spanje niet erg gebruikelijk is, triomfeert deze pizza in andere landen. Durf jij het te proberen?

Angela

keuken: tradicional
Recept type: inkomend
Porties: 8

Totale tijd:

Ingrediënten

Pizza massa
aardappelen
ui
mozzarella
Geraspte parmezaanse kaas
olijfolie
rosmarijn
zout
Peper.

Voorbereiding

We beginnen met de pizzabodem met een beetje olie in de voorverwarmde oven op 180 graden te zetten.
Terwijl het een beetje bruin wordt, snijden we de aardappelen en de ui fijn, kruiden ze met peper en zout en bestrijken ze met olie
Verwijder het deeg en leg de aardappelen op een schaal tot ze zacht maar niet te goudbruin zijn.
Verdeel de kazen over de pizzabodem en leg de jonge aardappelen erop
Besprenkel met wat meer olie, voeg de rozemarijn toe en bak de pizza bruin in een sterkere oven.

Afbeelding: Italianfoodnet

Recetín

Aardappel pizza

Aardappel pizza

Ingrediënten

Voorbereiding

Laat je reactie achter Antwoord annuleren