Kip met kruiden

De fijne kruiden zijn een zeer terugkerend hulpmiddel in de keuken om stoofschotels, gegrilde of gebakken recepten, pasta of groenten op smaak te brengen. Elk met zijn specifieke aroma en smaak, we kunnen de fijne kruiden naar onze smaak met elkaar combineren, altijd met aandacht voor het hoofdingrediënt van het recept. Het is beter om een boeket of tak met drie of vier verse kruiden, anders zouden de aroma's ertussen overschaduwd worden.

Kip is de ster van ons recept. Peterselie, laurierblad, dragon, salie, rozemarijn of tijm het zijn kruiden die afkomstig zijn van parels en de delicate smaak zullen verhelderen.

Kip met kruiden

Recept afdrukken

Dit recept voor Kip met fijne kruiden is erg lekker. Het is een heel eenvoudig gerecht om te bereiden en tegelijkertijd zo rijk dat het perfect is als tweede gang bij elke maaltijd.

• Angela

• keuken: tradicional
• Recept type: vlees
• Porties: 4

• Totale tijd:

Ingrediënten

• 4 muslos de pollo
• 1 boeket van 3-4 fijne verse kruiden
• 5 teentjes knoflook
• zwarte Peperbollen
• olie
• zout

Voorbereiding

1. Zodra we de kippendijen schoon en droog hebben, kruiden ze met peper en zout en laten ze een paar minuten rusten.

2. Fruit in een grote pan of diepe koekenpan met olie de hele teentjes knoflook met de schil een minuut.

3. Dan voegen we de kippendijen toe en bruinen ze op laag vuur tot ze gaar zijn. Als je wilt, kun je een beetje kippenbouillon toevoegen, zodat ze sneller gaar zijn.

4. In de laatste vijf minuten van het koken voegen we het kruidenboeket toe en laten het rusten zodat de smaken van de stoofpot zich vermengen.

Afbeelding: Revistalabarra