(25 stemmen)
Loading ...
We nodigen je uit voor dit recept gemaakt met zeer gezonde ingrediënten. Het is een specialiteit gemaakt in de oven en met kip, met een zeer traditionele en typische smaak van gebraad in de Castiliaanse regio. De stappen zijn heel eenvoudig en je hoeft alleen maar de oven al het braden te laten doen. Het heeft een zwerm knoflook en peterselie, zodat het bijna aan het einde van het koken kan worden toegevoegd. Je zult echt genieten van de smaak, de kinderen zullen hun vingers bij aflikken.
Als je van gebraden vlees houdt, hebben we een lijst met recepten die je interesseren. Je kunt het proberen met onze “geroosterde kip met boontjes en chorizo”, "Truffel kalkoen" o "oranje geroosterde kippendijen".
Knoflook Geroosterde Kip
- Alicia tomero
- Porties: 4
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 hele kip
- Olijfolie
- 3 teentjes knoflook
- zout
- Een paar takjes peterselie
- Een paar eetlepels azijn
- Water
Voorbereiding
We maken de kip schoon van eventuele resten. We openen het doormidden en zouten het aan beide kanten.
Zet een bakplaat klaar die in de oven kan. Voeg een beetje olijfolie toe aan de basis en plaats de kip open en ondersteboven. We bedekken het met een vinger water, we gieten nog een beetje olie over de kip.
We verwarmen de 200 ° oven, met warmte op en neer en we zetten het bakje met de kip in het centrale gedeelte. Laat het bakken tot het goudbruin is.
We keren de kip om en we laten het weer bakken, deze keer zullen we het een beetje moeten laten bruinen.
Deze stap is wanneer we het toevoegen geplette knoflook in een vijzel en we voegen de toe peterselie versnipperd. We verpletteren het allemaal samen. Giet een beetje water in de vijzel en giet het over de kip.
met dezelfde fles azijn we kunnen er een beetje bovenop gieten, of er een paar eetlepels bovenop doen.
We zetten het terug in de oven, met een lepel voegen we toe een beetje van de saus erover van de kip en laat het een paar minuten roosteren, laat de kip samen met de knoflook bruin worden. Je moet oppassen dat je niet verbrandt.
Wij serveren gehakt, vergezeld van wat friet en geroosterde paprika.
