Kipfilet is een van de favoriete stukken gevogelte voor kinderen. We koken het meestal patty of gegrild. Verveelt het je een beetje? Laten we ons voorbereiden een soort van nuggets Japans heel gemakkelijk en snel te bereiden. Deze kleine kippentranen hebben een smaakvolle dressing op basis van knoflook, gember en sake, een traditionele rijstlikeur uit Japan.

Dit krokante kiprecept is een geweldige bron van proteïne maar om een compleet menu te krijgen, moeten we andere ingrediënten toevoegen, zoals rijst of groenten. Het is aan u.

Krokant gebakken kip in Japanse stijl

Recept afdrukken

Kipfilet is een van de favoriete stukken gevogelte van kinderen en ze houden van deze versie van krokant gebakken kip in Japanse stijl

Angela

keuken: tradicional
Recept type: vlees
Porties: 2

Totale tijd:

Ingrediënten

300 gr. kipfilet
2 teentjes knoflook
een stukje verse gember
witte peper
zout
3 eetlepels sake
3 eetlepels sojasaus
15 gr. bruine suiker
50 gr. tarwebloem
30 gr. door Maizena
zonnebloemolie om te frituren

Voorbereiding

Snijd de kip in hapklare stukjes. Hak de knoflook fijn of rasp deze. Vervolgens raspen we een stuk verse gember, eenmaal geschild. Meng het met de knoflook
Doe de kip in een kom en breng op smaak met de knoflook, gember, een beetje zout en peper, sake (of witte wijn, als dat niet lukt), sojasaus, bruine suiker en bloem. Meng en dek af met vershoudfolie. Laat de kip ongeveer 20 minuten marineren in de koelkast. Op dit moment voegen we de maizena toe aan de kip.
We verhitten de olie in een diepe koekenpan en beginnen de stukjes kip in beslag te bakken, waarbij we ze af en toe omdraaien zodat ze gelijkmatig garen. Laat uitlekken op keukenpapier voor het opdienen.

Foto: noem nietmeafoodblogger

Recetín

Krokant gebakken kip in Japanse stijl