(35 stemmen)
Loading ...
Dit recept kan niet eenvoudiger zijn en thuis is het erg succesvol, vooral onder de kleintjes. De kip gepaneerd met granen Het doet ons denken aan kip uit een fastfoodketen, maar ik maak het liever thuis, ik voel me meer op mijn gemak met de ingrediënten die ik erin doe en ik probeer het ook in de oven te maken waarmee de calorieën worden verminderd. Als je meer van gefrituurd voedsel houdt, kun je het recept ook afmaken door de kip in een pan met veel hete olie te bakken.
Het enige waar u bij dit recept rekening mee moet houden, is dat de baktijd voornamelijk zal variëren op basis van de dikte van de kipfilets. Ik maak graag dikke filets om de kip sappiger te maken. Je kunt het eten met aardappelen of salade en met je favoriete saus.
Kip gepaneerd met ontbijtgranen
Eenvoudig recept om een rijke knapperige kip te bereiden.
- Barbara Gonzalo
- Recept type: vlees
- Porties: 4
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 150 gr. van granen type 'Corn Flakes'
- 500 gr. kipfilet
- 1 huevo
- zout
- peper
Voorbereiding
Hak de granen met een keukenmachine fijn tot ze in kleine vlokken zijn. Giet in een bord en zet opzij.
Klop daarentegen een ei op een bord met behulp van een vork en zet het ook apart.
Snijd de kipfilets in filets (ik vind ze lekker dik).
Kruid de kip naar smaak.
Smeer de kipfilets in door ze eerst door het losgeklopte ei en vervolgens door de ontbijtgranen te halen.
Leg ze op een bakplaat bedekt met bakpapier.
Sprenkel de olie over de kip.
Zet in de voorverwarmde oven op 190ºC tot we zien dat de granen bruin beginnen te worden (20-30 minuten). Halverwege het bakken kun je de filets omdraaien om ze aan beide kanten hetzelfde te maken.
Biljetten
Om de kip meer smaak te geven of als je hem een pittig tintje wilt geven, kun je bij het malen van de granen kruiden naar wens toevoegen of een beetje hete paprikapoeder.