Quiche met ham en kaas, voor het avondeten!

Voorbereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Verdeel ondertussen het gebroken deeg over de vorm waarin je de quiche gaat maken. Probeer er een middelgrote ronde vorm van te maken. Bekleed de vorm met het deeg en prik er met een vork gaatjes in zodat er geen luchtbellen ontstaan ​​als het in de oven staat. Zodra je het hebt, doe je het in de oven en laat je het ongeveer 15 minuten koken op 180 graden.

2. In een koekenpan doen we een beetje extra vierge olijfolie en zodra de olie heet is, doen we de ui erbij. We laten het pocheren in de pan. Eenmaal klaar, laten we het gereserveerd.

3. Terwijl we het deeg in de oven maken, mengen we in een bakje de eieren, de gekookte ham in kleine stukjes, de geraspte kaas, de reeds gekookte ui en de vloeibare room. Voeg zout en peper toe en meng alles.

4. Haal het kruimeldeeg uit de oven en voeg de vulling toe die we hebben bereid. En we versieren het bovenop met wat plakjes tomaat en nog wat geraspte kaas.

5. We bakken alles opnieuw ongeveer 20 minuten totdat het mengsel consistentie en een lichtgouden kleur krijgt.

6. Zodra we de quiche klaar hebben, laten we hem afkoelen en hij is klaar om te eten.