Vanavond begint de elk jaar verwachte april-kermis in Sevilla met de beroemde nacht van de kleine vis, waarin, zoals de naam al doet vermoeden, het avondeten is gefrituurde vis weggespoeld met de vreemde kruik kleine doos. Voor de ouderen, rebujito is een verfrissend drankje dat bestaat uit het mengen van Manzanilla-wijn met limoen en citroensoda (Seven Up of Sprite) en veel ijs. Het heeft geen geheim meer.

En hoe zit het met de kinderen? De beurs is ook van hen. Ze worden knap, ze lopen rond in de Real en ze eten in het hokje. We gaan voor hen een rebujito bedenken zonder alcohol, maar blijkbaar dezelfde kleur vanwege zijn kleur. Laten we hopen dat je niet in de war raakt met de oudere!

Deze rebujito Het past goed bij voorgerechten en typische gerechten van de beurs zoals kaas, ham, sandwiches, zeevruchten, gebakken vis, enz ...