(24 stemmen)
Loading ...
Ik hou van dit recept! Van een oogst recept totaal nemen we een sterrenschotel. Als we bijvoorbeeld koken en we hebben te gaar kool, onthoud dan dit recept, het is heerlijk! Vaak durven we bepaalde voedingsmiddelen niet aan zoals kool, bloemkool of broccoli omdat ze ze meestal heel verkopen en het zijn hele grote stukken en zodra we ze zien denken we ... wat gaan we doen met zoveel kool? Nou, hier heb je een goede optie.
Het is snel en gemakkelijk te maken, je moet er alleen voor zorgen dat de kool goed droog en uitgelekt is voordat je gaat koken, zodat hij geroosterd wordt. Het is perfect om van tevoren voorbereid te vertrekken en ook om een tupperware mee te nemen.
Galicische kool
Heerlijke kool of kool gekookt in Galicische stijl, met zijn gebakken knoflook en paprika. Het is een perfecte metgezel voor vlees en vis.
- Irene Arcas
- keuken: Galicisch
- Recept type: groenten
- Porties: 4
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 1/2 kool al gekookt en in dunne reepjes gesneden
- 3 in plakjes gesneden teentjes knoflook
- 4 eetlepels olie
- zout naar smaak
- 1 kleine volle theelepel paprikapoeder
Voorbereiding
We zetten de olie in een pan en laten de knoflook bruin worden (zonder te verbranden). Haal de pan van het vuur en voeg het paprikapoeder toe. We roeren goed.
We zetten de pan terug op het vuur en voegen de kool toe.
We koken, goed roerend zodat het aan alle kanten wordt geroosterd en in de rehash wordt gedrenkt. We corrigeren het zout naar smaak.
We halen van het vuur en serveren. We versieren met een draadje olie.
