We geven je dit door eenvoudig recept van roscon de reyes zodat jij dit jaar degene bent die het thuis voorbereidt. We zullen stap voor stap de ingrediënten aangeven die moeten worden gemengd en de belangrijkste instructies in het bereidingsproces van het recept van de roscón: gekneed, gevormd, gehakt ... Een van de voordelen van het bereiden van de roscón en het niet kopen ervan is dat je weet waar je de boon hebt geplaatst en dus niet voor de rosco hoeft te betalen. Stel een budget op waarvoor u de ingrediënten moet betalen!

Roscón de Reyes eenvoudig

Recept afdrukken

Wil je een huisgemaakte Roscón de Reyes maken? Met dit makkelijke recept wordt het heel mals en heerlijk

Angela

keuken: tradicional
Recept type: ontbijt
Porties: 8

Totale tijd:

Ingrediënten

2 eieren L.
een snufje zout
een eetlepel honing
de schil van een halve sinaasappel
20 gr. van verse gist
45 ml. van water
10 ml. Oranje bloesemwater
100 gr. boter
275 gr. sterkte bloem
15 gr. melkpoeder
50 gr. suiker
gekonfijt fruit en suiker als garnering

Voorbereiding

We beginnen met het mengen van zout, eieren, honing, schil, water, oranjebloesemwater en gesmolten boter in een grote kom. Klop met de staafjes totdat alle ingrediënten goed zijn geïntegreerd. Voeg de verkruimelde gist toe en klop opnieuw tot alles goed is opgelost.
Aan de andere kant mengen we de bloem, het melkpoeder en de suiker in een andere grote bak. Giet de vorige bereiding over dit mengsel en roer met een houten lepel om de ingrediënten te binden. We kneden drie tot vijf minuten met onze handen tot we een hanteerbaar deeg hebben. Bij dit kneedproces kunnen we indien nodig wat meer bloem strooien zodat het deeg consistentie krijgt.
We maken met onze vuist een gat in het midden van het deeg en geven het de vorm van de donut. We moeten er rekening mee houden dat dit gat behoorlijk groot moet zijn, aangezien later de massa groter wordt met het stijgen en het zou kunnen sluiten.
We leggen de rosco op een met bakpapier beklede bakplaat en dekken deze af met een theedoek. We plaatsen de bakplaat ongeveer vijf uur in de uitgeschakelde oven of totdat het deeg zijn volume verdubbelt.
Vervolgens schilderen we de roscón met losgeklopt ei en decoreren deze met gekonfijt fruit en suiker bevochtigd met een beetje water.
Bak de roscón 200 minuten op 20 graden. Als we zien dat het te bruin wordt, is het beter dat we de laatste 5 minuten bakken de roscón afdekken met aluminiumfolie.
Laat de roscón afkoelen op een rooster voordat je hem doormidden snijdt en vult en de verrassingen introduceert.
En we hebben onze roscón klaar!

En Recetin: Andere recepten met roscón de reyes. De koningen komen eraan!

Recetín

Roscón de Reyes: eenvoudig recept