Kerstsnoepjes: Chocoladeworst

Voorbereiding

1. Doe ongeveer 150 gram koekjes in het Thermomix glas en laat de rest apart staan. Plet ongeveer 10 seconden op snelheid 5. Haal de koekjes uit het glas en bewaar.

2. Doe, zonder het glas af te wassen, de chocolade in stukjes, de eidooiers, de suiker en de boter. Programmeer 3 minuten op een temperatuur van 70 graden en snelheid 1. In die tijd zul je zien dat de chocolade gesmolten is, als je ziet dat er een klein beetje mist programmeer dan nog 1 minuut.

3. Hak met je handen de koekjes die we hebben gereserveerd en de noten. Voeg ze toe aan het glas samen met de geplette koekjes en het chocolademengsel. Mix alles gedurende 6 seconden op snelheid 3.

4. Leg plasticfolie op het aanrecht en giet de volledige inhoud van het Thermomix-glas. Vorm het met behulp van je handen tot een cilinder en sluit de uiteinden alsof het een snoepje is. Rol het op het aanrecht zodat het heel hard is.

5. Laat het afkoelen totdat je ziet dat de chocolade is gestold en als het eenmaal koud is, strooi je poedersuiker over de worst. Wikkel het weer strak in de plasticfolie zodat de suiker blijft plakken en de huid van de worst simuleert.

6. Voor het serveren de transparante folie verwijderen en in plakjes snijden. Spectaculair!

7. Doe ongeveer 150 gram koekjes in het blenderglas en laat de rest apart staan. Versnipperen en als je ze eenmaal hebt, laat ze gereserveerd.

8. Smelt de chocolade in de magnetron of in een waterbad en smelt daarna ook de boter. Als je beide ingrediënten hebt gesmolten, voeg je in hetzelfde blenderglas de eidooiers en boter toe en meng je alles. Voeg de gemalen koekjes toe en hak met je handen de koekjes die je hebt gereserveerd en de noten fijn. Voeg ze toe aan het blenderglas en meng alles tot het deeg goed is opgenomen.

9. Leg plasticfolie op het aanrecht en giet de volledige inhoud van het blenderglas. Vorm de worst met je handen tot een cilinder en sluit de uiteinden alsof het een snoepje is. Rol het op het aanrecht zodat het heel hard is.

10. Laat het afkoelen totdat je ziet dat de chocolade is gestold en als het eenmaal koud is, strooi je poedersuiker over de worst. Wikkel het weer strak in de plasticfolie zodat de suiker blijft plakken en de huid van de worst simuleert.

11. Om te serveren, verwijdert u de doorzichtige folie en snijdt u in plakjes.