Zalm met dille, met een rijke roomsaus

Vis4 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (48 stemmen)
Loading ...

door Angela

Velen van jullie zullen hebben gezien hoe goed dille en zalm trouwen. Dit aromatische kruid met anijssmaak wordt gebruikt om zalmgerechten zowel koud (gemarineerde zalm, salade ...) als warm (gebakken, gestoofd met aardappelen ...) op smaak te brengen.

Deze keer nemen we het met een zeer gemakkelijke en gladde saus op basis van roomsaus.

Zalm met dille, met een rijke roomsaus

Recept afdrukken

Hou je van zalm? Nou, deze versie van Zalm met dille, met een rijke roomsaus, zal je zeker bevallen

Zalm met dille, met een rijke roomsaus
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: vis
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 4 zalmfilets
  • 400 ml. room
  • verse dille
  • Citroen schil
  • olie
  • peper
  • zout

Voorbereiding

  1. In een steelpan de room met de citroenschil en de dilleblaadjes aan de kook brengen. Kruid met peper en zout en laat ongeveer 15 minuten rusten.

  2. Strijk in een koekenpan met olie de aan beide kanten gekruide zalmfilets op laag vuur goudbruin en de vis gaar. We kunnen ze ook in de oven maken, al duurt dat langer.

  3. We serveren de zalm met de gezeefde saus, die we een beetje kunnen inkoken in de pan waarin we de zalm hebben gestreken, waarbij we de overtollige olie verwijderen, zodat deze zijn smaak aanneemt.


Ontdek andere recepten van: Visrecepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.