Gekarameliseerde uiensaus, om te dippen

Menu's voor kinderen6 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (12 stemmen)
Loading ...

door Angela

Noord-Amerikanen zijn liefhebbers van sauzen in blik. Onder hen is de Franse ui slokje (Franse uiensaus), een romige crème ideaal om in te dippen (dip) nachos, chips of deluxe​ Deze saus is ook erg rijk aan gegrilde kip of gehavende vis. Deze saus maakt verschillende gerechten voor de kinderen.

Gekarameliseerde uiensaus

Recept afdrukken

De gekarameliseerde ui is heerlijk, dus we gaan er de perfecte saus van maken om al onze gerechten te begeleiden of gewoon op brood te smeren

Gekarameliseerde uiensaus
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: kindermenu's
  • Porties: 6
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 2 grote witte uien
  • suiker
  • 4 eetlepels boter
  • een scheutje olijfolie
  • 75 gr. smeerbare roomkaas
  • 1 Griekse yoghurt
  • 100 gr. mayonaise
  • 1 scheutje vloeibare room
  • peper
  • zout

Voorbereiding

  1. We beginnen met het snijden van de uien in dunne julienne reepjes en fruit ze in een pan op laag vuur met de olie, boter en een beetje zout en peper goudbruin en gaar.

  2. We nemen een beetje van de ui en karamelliseren het met een beetje suiker, het zal ons helpen om de saus te versieren.

  3. Meng in een kom de roomkaas, yoghurt, mayonaise en room, fruit de helft van de ui en passeer door de blender tot een gladde crème.

  4. Snipper de rest van de gebakken ui heel fijn en meng deze door de saus.

  5. We zetten het een paar uur in de koelkast voordat we het opeten.

Foto: browneyedbaker


Ontdek andere recepten van: Menu's voor kinderen, salsa

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.