Gebakken champignons en patésaus met Iberische ham

75 minuten3 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (46 stemmen)
Loading ...

door Alicia tomero

Gebakken champignons en patésaus met Iberische ham

Dit gerecht is een geweldig idee om een ​​feestmenu mee te beginnen. Het is een simpel recept waarbij je alleen maar hoeft bak wat champignons en champignons en bereid een heerlijke eend paté saus. Zodat de champignons op smaak komen, bakken we ze met ui en knoflook, en als het tijd is om ze te serveren, leggen we ze in het midden van een bord waar we het afmaken met een bergje Iberische ham. Het idee is dat we een geweldig gerecht met volume hebben, waar het geweldig zal zijn met de paté crème.

Als je van dit soort recepten houdt, kun je onze proberen roerei met champignons met ham of onze Pompoenroom met champignons. 

Gebakken champignons en patésaus met Iberische ham

Recept afdrukken
Gebakken champignons en patésaus met Iberische ham
  • Alicia tomero
  • Porties: 3
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 300 g champignons
  • 300 g distelpaddestoelen
  • 150 g Iberische ham in dunne plakjes
  • 4 teentjes knoflook
  • 1/2 kleine ui
  • zout
  • Gemalen zwarte peper
  • Olijfolie
  • 400 ml room om te koken
  • 160 g eendenpaté

Voorbereiding

  1. Schil en snipper de ui in hele kleine stukjes. Wij doen hetzelfde met knoflook, veel meer doen kleine stukjes.

  2. We maken schoon de paddenstoelen en wij maken ze lakens. We doen hetzelfde met paddenstoelen.

  3. Verhit een koekenpan met een scheutje olijfolie. Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe. wij lieten het achter een paar minuten bakken.

  4. We voegen de champignons en champignons en laat het af en toe keren bakken. Als er water uit is gekomen, laat het dan inkoken en bruin worden.Als we het klaar hebben, zetten we het opzij.

  5. In een andere kleine pan die we zetten vloeibare room en zet het op middelhoog vuur om op te warmen. Wij voegen de in blokjes gesneden eendenpastei en we gaan rond totdat het ongedaan is gemaakt. We hebben een vloeibare en dikke saus nodig.

  6. We hebben het recept geplateerd. Leg de gebakken champignons en champignons op de bodem en in het midden en leg de plakjes ham erop. we zullen ze vouwen en we stapelen op zodat de plaat met volume blijft.

  7. Aan de zijkant voegen we toe met een kleine lepel de patécrème en we zullen het doen in de vorm van een grote traan.


Ontdek andere recepten van: inkomend, Recepten, Knoflook recepten, Pate Recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.