Rijst- en vleessoep, hergebruik van wat we over hebben

We komen weer met een ander snel, gemakkelijk, gezond en herstellend gerecht. Gaat over een soep waarmee we kunnen profiteren van het voedsel dat overblijft met Kerstmis, zoals consommé en wat gebraden vlees.

Een rijstsoep die goed is voor kinderen om voor de maag te zorgen en die ze geweldig zullen vinden vanwege de smaak en omdat we het vlees goed schoongemaakt en dunne reepjes, zodat ze het op hun gemak voelen.

Rijst- en vleessoep

Recept afdrukken

Deze rijst- en vleessoep is een hartig gerecht en perfect voor koude dagen waarop we eigenlijk geen zin hebben om te koken

• Angela

• keuken: tradicional
• Recept type: soepen
• Porties: 4

• Totale tijd:

Ingrediënten

• Kip- of vleesconsommé of bouillon
• Rijst
• Geroosterd vlees
• zout

Voorbereiding

1. Kook de rijst gaar in gezouten water. Giet het af als het gaar is en voeg het toe aan de hete bouillon.

2. We maken reepjes van het schone gebraden vlees en laten ze een minuutje koken met de rijstsoep.

3. Als we deze soep wat steviger willen maken, kunnen we er wat brood met gegratineerde kaas of een gepocheerd ei aan toevoegen.

Afbeelding: Karenilagan