Cocidosoep, heerlijk voor in de kou!

Soepen4 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (34 stemmen)
Loading ...

door Angela

Voor een koude dag zoals vandaag er is niets beter dan een goede lepel als een soep warm. We zullen profiteren van en een rijke stoofpot met groenten bereiden, sindsdien veel lichter Het bevat geen bloedworst, chorizo ​​of vlees. We gebruiken alleen kip, kip, groenten en ham, en ik moet je zeggen dat het heerlijk is.

Gekookte soep

Recept afdrukken

Voor een koude dag is er niets lekkerder dan een heerlijk gekookte soep.

Gekookte soep
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: soepen
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • Het skelet van een kip
  • 1 beenham
  • Een kippenbil
  • ¼ kilo kikkererwten
  • 1 prei
  • Halve kool
  • Wortelen 3
  • Een stukje bleekselderij
  • Een raap
  • Een stuk ham
  • Dunne noedels

Voorbereiding

  1. Week de kikkererwten ongeveer 12 uur voordat je de stamppot gaat bereiden.

  2. Daarna, de volgende dag, bereiden we onze stoofpot. Maak de groenten schoon en was het skelet van de kip en het bot van de ham.

  3. Zet een grote pan met ruim water klaar en voeg de kikkererwten toe (beter als je ze in een netje doet zodat ze niet uit elkaar vallen), de groenten, het hambot, het stukje ham, de kippenrug, het skelet van de kip en een snufje zout.

  4. Laat alles minimaal 3 uur koken op laag vuur zodat de soep zijn volle smaak krijgt. Het is belangrijk dat als het eenmaal aan de kook is, we het vuur naar middelmatige snelheid verlagen en rustig laten koken.

  5. Als deze drie uur voorbij zijn, bereiden we in een bakje de kikkererwten met de kip en de groenten, en laten we de soep koken in een pan met de noedels.
    Op het moment dat we het stoofpotrecept serveren, nemen we eerst de soep erg warm, en dan de kikkererwten met een beetje groenten en kip, en op smaak gebracht met een draadje olijfolie van eerste persing.


Ontdek andere recepten van: Soeprecepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.