(34 stemmen)
Loading ...
Voor het avondeten is een goede optie de soepen Nu met de hitte we kunnen ze warm of zelfs koud opnemen In dit geval gaan we een heerlijke en gezonde soep van maken witte vis (Ik heb heek gebruikt) en we hebben het vergezeld van aardappelen, paprika en ui. We kunnen ook rijst toevoegen, wat geweldig zou zijn.
Om het sneller te maken hebben we een kant-en-klare visbouillon gebruikt, maar je kunt natuurlijk ook je eigen bouillon maken. Het is een goed idee dat wanneer u naar de markt gaat en vis koopt, u de visboer vertelt dat hij u niet mag gooien de doornen noch het hoofd want hiermee kun je heerlijke bouillons bereiden die je in potten in de vriezer kunt bewaren om rijst, pasta, soepen, stoofschotels van te maken ...
Snelle heeksoep met groenten
Een gezond en lekker diner: heeksoep met aardappelen, paprika en ui. Voortreffelijk, gemakkelijk te bereiden en erg lekker.
- Irene Arcas
- Recept type: soepen
- Calorieën: 275
- Porties: 4-6
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 liter visbouillon
- 400 g filets / heekhart (kan vers of ingevroren zijn)
- 1 grote aardappel of 2 middelgrote
- 1 / 2 ui
- 50 g groene paprika in reepjes
- 50 g rode paprika in reepjes
- Een eetlepel citroensap
Voorbereiding
We doen het bouillonboekje en de groenten in een pot.
Laat het ongeveer 20 minuten koken of tot de aardappelen gaar zijn.
Voeg het citroensap en de vis toe (de hele filets of als ze niet in de pan komen, snijden we ze in grote stukken) en laat ze 3 minuten (als ze vers zijn) of 6 minuten (als ze vers zijn) op zeer laag vuur koken. ze zijn bevroren). In het laatste geval, als ze bevroren zijn, controleren we of ze van binnen goed gaar zijn.
Wij serveren warm, warm of zelfs koud.
