Strudel met vlees en groenten

groenten6 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (19 stemmen)
Loading ...

door Angela

Het is geen bladerdeeg met gehakt en groenten maar het wordt op dezelfde manier gemaakt. Alleen dat we deze cake maken met filodeeg, een heel dun deeg dat in meerdere lagen wordt gebakken en erg knapperig is, vandaar de gelijkenis met de strudel. We kunnen de vulling uren voor de maaltijd klaar laten staan ​​en de strudel net voor het eten vormen en bakken, zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over het hakken van groenten of het sauteren met vlees.

Strudel met vlees en groenten

Recept afdrukken

Heb je nog nooit strudel met vlees en groenten geprobeerd? Geen zorgen, met dit recept kun je in een paar stappen genieten van dit gerecht

Strudel met vlees en groenten
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: groenten
  • Porties: 6
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 500 gr. van diverse groenten
  • 500 gr. kippengehakt
  • ¾ kopje geraspte Parmezaanse kaas
  • ½ kopje mozzarella in draden
  • gehakte verse kruiden
  • 6 filodeegvellen
  • peper
  • olijfolie
  • zout

Voorbereiding

  1. We nemen twee grote braadpannen en bedekken hun bodem met olie.

  2. In de ene bak bruinen we het vlees met zout en peper en in de andere de groenten in zeer fijne juliennereepjes gesneden en ook met een beetje zout. We kunnen uien, prei, aubergines, courgettes, paprika's, taugé...

  3. Voeg aan de gesauteerde groenten, zodra ze zacht zijn, het grootste deel van de geraspte kaas en alle mozzarella toe, evenals de kruiden en zet het vuur uit.

  4. Op een aanrecht plaatsen we een vel bakpapier. Spreid er een vel filodeeg over uit en besprenkel of bestrijk het licht met olie.

  5. Dek af met een ander filodeegvel en vet opnieuw in. We herhalen deze bewerking totdat de zes vellen elkaar overlappen.

  6. We smeren het vlees en de groenten op een van de randen van het deegvel en rollen alle vellen op om de vulling te sluiten.

  7. Leg de rol op een bakplaat bedekt met antiaanbakpapier en vet de strudel in.

  8. Bestrooi met de overgebleven geraspte kaas en zet 200 à 25 minuten in de oven op 30 graden of tot de pasta krokant en goudbruin is.

  9. Laat het 5 minuten rusten voordat u het aansnijdt en serveert.

Biljetten

Meer ingrediënten: We kunnen ook wat noten en kruiden toevoegen aan deze complete strudel.

Foto: Ingham's


Ontdek andere recepten van: Recepten Groenten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Mari Carmen zei
    geleden Tot 12 jaar

    na ons pizza met serranoham van mercadona: P hehe

    Reageer op Mari Carmen
  2.   Marhelen garcia zei
    geleden Tot 12 jaar

    Niets.
    Mijn familie eet bij mijn schoonmoeder en ik eet fruit en yoghurt.

    Reageer op Marhelen Garcia
  3.   Mariluz González Torrens zei
    geleden Tot 10 jaar

    Ik begrijp niet hoe de vulling erin zit, het is mij niet duidelijk

    Reageer op Mariluz González Torrens