Sweetpotato Pie: Thanksgiving Sweet Potato Pie

dessert8 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (26 stemmen)
Loading ...

door Angela

Vandaag donderdag 22 is het Thanksgiving of Thanksgiving voor Noord-Amerikanen wordt het gevierd de 4e donderdag van november​ Het is een vertederend feest waarin het hele gezin de neiging heeft om op dezelfde manier samen te komen als hoe we het doen op kerstavond of oudejaarsavond. Bij je diner mag je niet missen de kalkoen, Met de jus (die saus waarin alle sappen zijn geconcentreerd) en andere traditionele recepten. Een van de meest voorkomende desserts zijn de zoete aardappeltaart of "zoete aardappeltaart", hoewel velen ook kiezen voor de pompoentaart o appel​ Dit recept is voor hen dat we kunnen maken voor onze kerstdiners. Happy Thanksgiving iedereen!

Sweetpotato Pie: Thanksgiving Sweet Potato Pie

Recept afdrukken

Deze zoete aardappeltaart voor Thanksgiving is een typisch Thanksgiving-dessert, maar je kunt er elke dag van het jaar van genieten met dit recept.

Sweetpotato Pie: Thanksgiving Sweet Potato Pie
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: dessert
  • Porties: 8
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 600 g zoete aardappelen
  • 115 g romige boter
  • 2 eieren
  • 220 g bruine suiker
  • een snufje zout
  • 1 theelepel puntje gemalen gember
  • 1 theelepel gemalen kruidnagel
  • 1/2 theelepel geraspte nootmuskaat
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • (of anderhalve volle theelepel 4 kruiden)
  • 120 ml koffiemelk
  • 50 g witte suiker
  • Een sablé deegbodem
  • Slagroom om te serveren

Voorbereiding

  1. We verwarmen de oven voor op 200º C.

  2. Bekleed een ronde vorm met het kruimeldeeg en vorm goed zodat er geen openingen zijn.

  3. We leggen perkamentpapier op het deeg en leggen er wat kikkererwten op of een ander gewicht zodat het niet rijst en bakken gedurende 15 minuten.

  4. Daarna verwijderen we het gewicht en het papier, we koken zonder iets, we doen nog 5-6 minuten totdat het goudbruin is. We reserveren de deegbodem.

  5. Aan de andere kant koken we de zoete aardappelen ongeveer 20 minuten of tot ze zacht zijn (we kunnen er ook voor kiezen om ze te bakken). Schil ze en pureer ze (we hebben ongeveer 500 g puree nodig).

  6. Combineer in een grote kom de zoete aardappelpuree, eidooiers, zachte boter (zacht), bruine suiker, zout, kruiden en verdampte melk. We mixen alles goed met behulp van de blender tot we een homogene crème krijgen.

  7. Aan de andere kant slaan we de eiwitten stijf en voegen we de witte suiker toe; we verwerken het met omhullende bewegingen met behulp van een spatel in de zoete aardappelcrème.

  8. Giet het resultaat over de kruimeldeegbodem en bak gedurende 10 minuten op 200ºC en verlaag dan de temperatuur tot 175ºC en laat nog 175 minuten bakken op 30ºC of tot het stevig is. Als we zien dat in de loop van het kruimeldeeg de randen te bruin beginnen te worden, bedekken we de cake met aluminiumfolie.

  9. Serveer koud met een beetje slagroom.


Ontdek andere recepten van: Ontbijten en snacks, Feestdagen en speciale dagen, Gebakken Recepten, Kerst Recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.