Chocolade-frambozencake Voor het kerstdiner?

dessert8 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (37 stemmen)
Loading ...

door Angela

Een heel bijzondere cake waar chocolatiers dol op zullen zijn. Je hebt een basis nodig van sablé deeg waarvan we je al hebben laten zien hoe je het moet maken (zie recept hieronder), maar ik raad je aan om het "afgestemd" te maken met een beetje puur cacaopoeder. Wat dacht je van dit dessert diner op kerstavond, kerst of een andere feestdag gewezen? Durf jij het aan?

Taartje van chocolade en frambozen

Recept afdrukken

Deze chocolade-frambozencake lijkt misschien typisch, maar heeft een speciale smaak, voor een speciale maaltijd of feest.

Taartje van chocolade en frambozen
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: dessert
  • Porties: 8
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1 zoet sablé-deeg
  • 2 eetlepels puur cacaopoeder
  • 300 g chocolade voor een kopje
  • 1 kopje frambozen- of kersenjam
  • 1 kopje geroosterde gehakte walnoten (optioneel)
  • 3 eetlepels poedersuiker
  • verse frambozen

Voorbereiding

  1. Bereid het zoete taartdeeg door 2 eetlepels bloem te vervangen door 2 eetlepels cacao.

  2. Bekleed een geoliede en met bloem bestoven vorm (een grote of individuele vormen); Prik er heel goed in en kook het in 15 minuten goudbruin.

  3. Smelt de chocolade en meng deze met de frambozenjam of een andere zure jam.

  4. Giet in de gekookte en afgekoelde cake, bestrooi met gehakte walnoten vermengd met geraspte chocolade en werk af met een lichte motregen van poedersuiker.

  5. Plaats wat verse frambozen om te garneren.

Foto: rijst en kaneel


Ontdek andere recepten van: Ontbijten en snacks, Feestdagen en speciale dagen, Kerst Recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.