Kaastaart Die Met Rode Vruchten Wordt Gebakken

Voorbereiding

1. Meng de koekjes en boter en plaats deze zanderige massa op de bodem van de vorm, druk met je vingers zodat het goed compact is. We reserveren in de koelkast.

2. We verwarmen de oven voor op 200 graden. Ondertussen mengen we de kaas met de suiker in een kom tot we een crème zonder klontjes krijgen.

3. Vervolgens voegen we de rest van de ingrediënten toe (zout, eieren, dooier, room en vanille) totdat we het hele mengsel goed homogeniseren.

4. Giet het resulterende mengsel op de koekjesbodem in de vorm en bak op een lagere temperatuur dan die we hadden geactiveerd, ongeveer 170-175 graden gedurende ongeveer 40-45 minuten of tot het oppervlak van de cake een mooie gouden kleur heeft. Vervolgens laten we de cake afkoelen in de vorm op kamertemperatuur.

5. We bedekken het oppervlak van de cake met jam van sommige (n) bosvruchten en decoreren met natuurlijk fruit (bosbessen, frambozen, bramen of aalbessen).