Cheesecake: zonder koekjesbodem

Dit recept uit kwarktaart Zonder een koekjesbasis zoals de traditionele, is het supereenvoudig en komt het er geweldig uit. Het is ideaal om te begeleiden met een beetje chocoladesiroop (of gesmolten omslagchocolade) of met jam (Ik raad je citroen aan​ De begeleiding is echter aan jou en je past hem aan naar jouw smaak. Je kunt smeerkaas, een Italiaanse mascarpone of cottage cheese gebruiken; Het is net zo rijk.

Kaastaart

Recept afdrukken

Voor veel mensen blijft de koekjesbodem in een cheesecake over, dus in dit recept bereiden we het zonder.

• Angela

• keuken: tradicional
• Recept type: dessert
• Porties: 8

• Totale tijd:

Ingrediënten

• 500 g (2 kuipjes) Philadelphia-smeerkaas, mascarpone of cottage cheese
• 100 g suiker
• 40 g maïsmeel
• 40 g bloem
• Groot 4
• 100 ml slagroom
• 1 theelepel vanillesuiker of vanille-extract
• jam naar smaak en / of chocoladesiroop om te begeleiden

Voorbereiding

1. Mix alle ingrediënten met de blender behalve de jam.

2. Giet het mengsel in een ronde vorm ingevet met boter of olie en bak het 25-30 minuten in de oven op 180ºC.

3. We controleren of het klaar is door met een tandenstoker in het midden te klikken. Als het er schoon uitkomt, is het perfect.

4. Begeleid met chocoladesiroop en jam (rood fruit, abrikoos, citroen ...), hoewel het met slagroom ook een schandaal is.

Afbeelding: groveparkinn