Koude perziktaart: meer fruit, kleurrijker

dessert8 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (47 stemmen)
Loading ...

door Angela

Met wat perziken rijp, zoet en aromatisch gaan we een verse cake bereiden voor deze zomer die er al aan komt. Om het aantrekkelijker te maken, kunnen we enkele stukken fruit toevoegen, zoals aardbeien, druiven of kersen.

Koude perziktaart

Recept afdrukken

Origineel van uiterlijk en heerlijk van smaak, dit is deze koude perziktaart die je moet proberen

Koude perziktaart
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: dessert
  • Porties: 8
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 2 sponsvellen
  • 2 glazen water
  • 2 glazen perziksap
  • 200 gram suiker
  • 500 gram slagroom
  • 4 rijpe perziken
  • 8 gelatineblaadjes.

Voorbereiding

  1. Was de perziken eerst goed en pel ze, bewaar de schil.

  2. Meng het glas water met de helft van de suiker en het sap en kook de schil ongeveer vijf minuten samen met twee van de hele perziken

  3. Bewaar de bouillon, verwijder de schil en snijd de perziken in plakjes.

  4. Ondertussen dronken we de twee vellen biscuitgebak met de helft van het koude perziksap.

  5. Snijd de andere twee perziken die we hebben in stukjes en plet ze

  6. Klop de slagroom op met de rest van de suiker

  7. Smelt 4 blaadjes gelatine gehydrateerd in koud water in een beetje lauwe perzikbouillon en meng dit met de puree en de slagroom.

  8. Plaats een sponsbodem op de bodem van een ronde, verwijderbare vorm en bestrijk deze met de crème

  9. Laat het een paar uur in de koelkast opstijven

  10. Zodra het koud is, plaatsen we het andere taartbord erop en verdelen de vruchten en perzikpartjes erover.

  11. Ten slotte lossen we de rest van de gehydrateerde gelatine op in koud water met het gereserveerde perziksap en beschilderen we het fruit met dit preparaat.

  12. We zetten de cake terug in de koelkast zodat we een glanzend oppervlak hebben.

Afbeelding: Elastor


Ontdek andere recepten van: Menu's voor kinderen, Desserts voor kinderen

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Massiel zei
    geleden Tot 9 jaar

    Hoeveel is de grammaat in een kopje en een glas ????

    Reageer op Massiel
    1.    Angela Villarejo zei
      geleden Tot 9 jaar

      Ze zijn ongeveer 250 gram :)

      Reageer op Ángela Villarejo