Ze zeggen dat wortels helpen om een kleurtje te krijgen en te behouden. Als je al in de zon begint te liggen, probeer dan deze wortelterrine te eten. Ik weet niet of het recept me meer of minder bruin zal maken, maar het is heerlijk. Om het op te vrolijken, gewoon een beetje saus (mayonaise, yoghurt ...) en een klein hardgekookt eitje, bijvoorbeeld.

Wortel-visterrine

Recept afdrukken

Wortelen eten heeft alleen maar positieve dingen en dit recept voor wortelterrine zal je helpen om er veel meer van te genieten. Het is geweldig en het is heel gemakkelijk te maken

Angela

keuken: tradicional
Recept type: groenten
Porties: 6

Totale tijd:

Ingrediënten

300 gr. wortels
2 bieslook
1 eetlepel ketchup of geconcentreerde tomaat
2 eetlepels geraspte kaas
1 eetlepel maizena
1 ei+1 dooier
750 ml. vloeibare room
peper
zout

Voorbereiding

We beginnen met het raspen van de wortels en het fijnsnijden van de bieslook. Als we de mogelijkheid hebben, is het beter om de groenten door een elektrische molen te halen.
Meng de wortel en lente-ui met de tomaat, de kaas, de maïzena, de eieren en het losgeklopte eigeel, de room en breng op smaak met zout en peper.
Giet dit deeg in een hoge rechthoekige vorm bekleed met ingevet antiaanbakpapier en bak in een dubbele boiler gedurende 45-50 minuten of tot de terrine stevig is.
Laat de terrine uit de oven en uit het kokende water afkoelen en snijd hem in plakjes om te serveren.

Afbeelding: Solosabores

Recetín

Wortel-visterrine