Tiramisu zonder ei maar met room en chocolade

Uiteraard heeft dit recept niet de karakteristieke smaak van authentieke Italiaanse tiramisu, maar het is een makkelijke en goedkope manier voor wie allergisch is voor eieren, of wie de smaak niet lekker vindt, om te genieten van een dessert dat sterk lijkt op het origineel .

Als je de smaak van de tiramisu wilt versterken, behalve de koffie, kun je vanille-essence of likeur gebruiken. Maar met welk ingrediënt gaan we het ei vervangen? Met de room, erg romig en ook nog eens voedzaam.

Tiramisu zonder ei maar met room en chocolade

Recept afdrukken

Deze versie van Tiramisu zonder eieren maar met room en chocolade is verrukkelijk

• Angela

• keuken: tradicional
• Recept type: dessert
• Porties: 8

• Totale tijd:

Ingrediënten

• 250 gr. slagroom
• 250 gr. mascarpone kaas
• 75 gr. suiker
• biscuitgebak
• licht gezoete koude koffie
• cacaopoeder
• chocoladeschilfers of noedels

Voorbereiding

1. Meng de mascarpone met de suiker en klop lichtjes met de staafjes.

2. We monteren de room zonder hem te dik te maken, maar eerder zoals Chantilly, zodat we hem goed kunnen mengen met de kaas.

3. We doen in glazen of in een vorm een ​​laagje lieveheersbeestje gedrenkt in koffie. Daarop smeren we een laagje room en een beetje chocolade van beide soorten. We herhalen de werking van de lagen, eindigend met room.

4. Bestrooi met cacao en zet de tiramisu ongeveer 4 uur in de koelkast.

Recept geïnspireerd op het beeld van docphotocook