Kerstkist, een klassieker onder de kerstdesserts

dessert8 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (13 stemmen)
Loading ...

door Angela

Het kerstlogboek is een van die kersttaarten die nooit weggaat. Het zal zijn omdat het een genot is en het zal zijn omdat veel varianten aangeboden bij de voorbereiding​ De klassieker is het biscuitgebak gevuld met truffel of room en omhuld met chocolade. Maar we kunnen het ons veroorloven spelen met die drie elementensoort cake, soort vulling en verschillende soorten topping) om een ​​origineel en voortreffelijk logboek te maken.

We gaan voorstellen een klassiek blok dat het hele gezin en kinderen leuk kan vinden omdat het bestaat uit biscuitgebak vanille, gevuld met room en bedekt met chocolade. De meest gedurfde onder jullie, wanhoop niet, er zal tijd zijn om een ​​ander logboek voor te bereiden. In Recetín We hebben nog een lange weg te gaan met kerstvoorstellen.

Kerst logboek

Recept afdrukken

Vier Kerstmis groots door te verrassen met dit recept voor zelfgemaakte kerststronken, een klassieker onder de kerstdesserts die je niet mag missen.

Kerst logboek
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: dessert
  • Porties: 8
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 150 g bloem
  • 300 g suiker
  • 4 eierdooiers
  • 4 eiwitten
  • 1 vanilleboon
  • 100 g boter
  • 500 ml slagroom
  • 300 gram fondantchocolade
  • zout
  • poedersuiker

Voorbereiding

  1. We beginnen met het maken van de taart

  2. We kloppen 4 eierdooiers met 150 g suiker tot ze schuimig zijn

  3. We openen het vanillestokje en voegen de binnenste zaadjes toe aan de dooiers.

  4. We smelten 100 g boter en voegen de gezeefde bloem toe

  5. We mengen met de dooiers.

  6. Klop de eiwitten stijf en voeg ze met een snufje zout toe aan het mengsel.

  7. We gieten dit deeg in een grote, lage rechthoekige vorm bekleed met antiaanbakpapier en plaatsen het in de oven, voorverwarmd op 220ºC gedurende ongeveer 10 minuten.

  8. Maak nu een schone keukendoek vochtig, plaats deze op de keukentafel en draai het taartbord erop, waarbij u voorzichtig het papier verwijdert.

  9. Rol de cake op met behulp van de doek, vorm een ​​cilinder en plaats hem een ​​uur in de koelkast, zodat hij afkoelt en stevig blijft.

  10. We kloppen de room met de suiker en voegen nog een beetje vanille toe.

  11. We halen de taartrol uit de koelkast en rollen deze uit.

  12. We smeren het met de room en rollen de cake opnieuw op met behulp van een doek of een mat.

  13. Zet een uur in de vriezer.

  14. De gehakte chocolade smelten we au bain-marie en zodra deze iets is afgekoeld bestrijken we de cakerol

  15. Met een vork trekken we de aderen uit de schors van de stam en plaatsen deze opnieuw in de koelkast.

  16. Voor het serveren garneren we met poedersuiker.

Via: Masslive


Ontdek andere recepten van: Feestdagen en speciale dagen, Desserts voor kinderen, Kerst Recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   marter zei
    geleden Tot 14 jaar

    Hoe zie jij er uit!

    Reageer op Marta
    1.    Alberto Rubio zei
      geleden Tot 14 jaar

      We zullen logboeken maken van andere smaken. Grace Marta !!!

      Reageer op Alberto Rubio