Kooktrucs: zelfgemaakte jam maken

Kooktips4 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (37 stemmen)
Loading ...

door Angela

In tijden als deze wordt het fruit meteen rijp, en vaak gooien we het weg zonder te beseffen wat we allemaal met rijp fruit kunnen bereiden. Voor al die momenten waarop je wilt profiteren van het rijpe fruit, is er niets beters dan een zelfgemaakte jam met haar. Maar je kunt het niet alleen van fruit maken, maar de jam kan ook perfect zijn bij groenten zoals paprika, tomaat of ui.

Hoe maak je zelfgemaakte jam?

Zelfgemaakte jam

Recept afdrukken

We leren je hoe je je eigen zelfgemaakte jam maakt, zodat je ervan kunt genieten bij je ontbijt met toast

Zelfgemaakte jam
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: kooktrucs
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 3/4 kg suiker voor elke kilo fruit of groente die je gaat maken. Kies altijd fruit dat rijp is, zodat het heerlijk wordt
  • sap van een citroen

Voorbereiding

  1. Laat het fruit met de suiker macereren alvorens de jam te bereiden, op een koele plaats gedurende minstens 12 uur. Op deze manier weken we het fruit in alle suiker en wordt het zoeter.

  2. Als je het fruit met de suiker begint te koken, roer dan continu met een houten lepel.

  3. Zodra je het fruit hebt gekookt, laat je het ongeveer 10 minuten koken, en om te controleren of de jam gaar is, neem je een lepel jam, laat je het een paar minuten in de koelkast afkoelen, en als je na deze tijd merkt dat het kreukt en plakt, we zullen de jam klaar hebben.

  4. Laat het een paar minuten rusten voordat je het bottelt, en om het te bewaren, is het het beste om de glazen potten met jam ongeveer 10 minuten au bain-marie te koken.

  5. Bewaar ze dan op een koele, donkere plaats.


Ontdek andere recepten van: Kooktips

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.