Volovanes, heerlijke gevulde snacks

Feestdagen en speciale dagen10 mensen
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (27 stemmen)
Loading ...

door Angela

Bij het bereiden van een goede partij voorgerechten, hapjes, taartjes en vulkanen Ze zijn erg behulpzaam omdat ze veel eten toelaten om hen te vergezellen​ In dit geval zullen we het hebben over de volovanes, wat klein bladerdeeg dat niet erg groot is ze hebben een holte om ze te vullen met talloze ingrediënten.

Vulkanen zijn namelijk zeer geschikt om aan kinderen te geven, want naast ze worden met je handen en in een paar happen gegeten, dienen ze om veel ingrediënten in de vulling te "camoufleren". Zijn hartige cupcake-uiterlijk is erg aantrekkelijk voor kleintjes. Met kleine of gehakte ingrediënten kunnen we versier de vulkanen en maak er een leuk voorgerecht van.

We kunnen ze vullen met salades, mengsels van tonijn, kaas y paté​ Bij het decoreren, altijd rekening houdend met de soort vulling, kunnen we kiezen tussen olijven, kappertjes, noten, specerijen, kruiden, kaviaar of chips van zeevruchten, groenten of vlees.

Volovanen

Recept afdrukken

Volovanes zijn een van mijn favoriete voorgerechten en als ik ze kan vullen met wat we het lekkerst vinden, hebben ze altijd een voordeel ten opzichte van andere voorgerechten.

Volovanen
  • Angela
  • keuken: tradicional
  • Recept type: feestdagen en bijzondere dagen
  • Porties: 10
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • bladerdeeg vellen
  • Ik heb een ei geslagen

Voorbereiding

  1. We spreiden het bladerdeeg uit en snijden met een ronde deegsnijder zoveel cirkels als er op de plaat passen, afhankelijk van het formaat dat we voor de volovanes hebben gekozen.

  2. We verwijderen het overtollige deeg.

  3. We zullen er rekening mee moeten houden dat het aantal vulkanen dat met elk blad naar buiten komt een derde is van het aantal cirkels als we hebben gedaan, aangezien de andere tweederde zal worden gebruikt om de randen van de vulkanen te maken.

  4. Met een andere kleinere koekjesvormer snijden we tweederde van de cirkels in het midden

  5. Als het vel ons bijvoorbeeld 12 cirkels geeft, hebben we 4 cirkels die de basis vormen van 4 volovanes en 8 ringen die dienen om twee randen voor elke volovane te maken.

  6. De kleine cirkels die overblijven kunnen worden gebakken en gebruikt als een bladerdeeghapje met wat vulling.

  7. De rand van de cirkels die we ongesneden hebben gelaten beschilderen we met losgeklopt ei en leggen er een ring deeg op.

  8. We schilderen over de nieuw geplaatste ring heen en plaatsen de tweede ring, die we ook schilderen.

  9. We prikken de onderkant van de volovanes in zodat ze niet groeien en in het midden leggen we wat kikkererwten om ervoor te zorgen dat het bladerdeeg niet in het midden gaat groeien en de volovanes voldoende ruimte hebben om ze te vullen.

  10. We plaatsen de volovanes in de oven, voorverwarmd tot 200 graden, op een bakplaat met niet-klevend ingevet papier en laten ze 15 minuten staan.

  11. Daarna laten we het afkoelen, verwijderen de kikkererwten en dat is alles.

beelden: patolinch50, el


Ontdek andere recepten van: Feestdagen en speciale dagen, Menu's voor kinderen, Gebakken Recepten, Kerst Recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.