Rijstwok met groenten

Voorbereiding

1. Kook de rijst gaar in ruim water met zout volgens de aangegeven tijd op de verpakking.

2. Ondertussen hakken we de groenten. Snijd de broccoli in roosjes, de paprika in fijne juliana en de bonen, als ze lang zijn, snijden we ze.

3. Fruit de groenten op middelhoog vuur met de geperste of geraspte knoflook, een beetje olie, zout en peper. Als je meer van gaar houdt, kook de broccoli en de bonen dan een paar minuten voordat je ze bakt. Laten we niet vergeten dat de wok een snel roerbakgerecht is, zodat het al dente kookt.

4. Voeg de rijst toe aan de wok en water met de zoetzure saus. Bak een paar minuten op hoog vuur en serveer.

5. U kunt losgeklopte eieren toevoegen aan de wok om ze snel te stremmen voor een completer gerecht.