Bieten- en perensap

Hoe zit het met het beginnen van de dag met bieten- en perensap? Is een drankje boordevol antioxidanten en ook je kunt de ochtend kleur en smaak geven.

Onder de grote voordelen die bieten hebben, valt hun antioxiderende vermogen op. Dat weet je al antioxidanten beschermen onze cellen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen. Deze moleculen kunnen ziekten veroorzaken, vooral als er sprake is van milieuvervuiling, als we stress hebben of als we ongezond eten.

Dit bieten- en perensap plus antioxidanten Het levert je vezels, foliumzuur en betanine op​ Dit laatste is een pigment waardoor bieten zo'n mooie kleur hebben.

We hebben de drank klaargemaakt met een koude persmixer maar je kunt het doen met een centrifuge of zelfs met Thermomix.

Zoals ik in het recept aangeeft, is het beter consumeer het vers gemaakt en als het vasten nog beter is. Zo zorg je ervoor dat je alle voedingsstoffen uit dit bieten- en perensap haalt.

Bieten- en perensap

Recept afdrukken

Breng een beetje vreugde in uw ochtenden met dit kleurrijke en smaakvolle sap!

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept type: dranken
• Calorieën: 71
• Porties: 2

• Voorbereidingstijd: 1M
• Kooktijd: 1M
• Totale tijd: 2M

Ingrediënten

• 200 g gekookte biet
• 1 grote conference peer
• 1 flinke scheut citroensap

Voorbereiding

1. We wassen en schillen de peer. We verwijderen ook het hart en snijden het in vieren.

2. Wij snijden in middelgrote stukken de gekookte biet.

3. We stoppen beide ingrediënten in de machine en mixen volgens de instructies van elke fabrikant. Voeg als het klaar is het citroensap toe, meng goed en serveer.

Biljetten

Wanneer we deze sappen maken, is het raadzaam om ze vers te consumeren, omdat ze na een paar uur een deel van hun natuurlijke eigenschappen zullen hebben verloren.[br][br]Het is raadzaam om biologische groenten en fruit te consumeren.