Utnytte det faktum at denne søndagen er den mors dag Jeg skal dele med deg en familieoppskrift, oppskriften på lam bestemorens stil. En oppskrift som vi liker å tilberede på spesielle datoer, men også å unne oss de vanligste dagene. Hvis du liker lam, prøv å gjøre det slik, det er veldig enkelt, og vi elsker det.
Slik forberedte min fars mor den, i ovnen, med siste finpuss av en hakket hvitløk og persille med olje og eddik, som gjorde det uunngåelig å avslutte med brødpinnene for å dyppe i den deilige sausen som var igjen.
Hvis det er få av oss, forbereder vi det med lammeskank, ett per voksen, men hvis det er flere av oss, lager vi dem også med skulder eller ben. Steketiden vil selvfølgelig avhenge av hver ovn, men spesielt i dette tilfellet av størrelsen på stykket vi skal lage mat. Tiden kan variere fra 45-50 minutter for hasene til mer enn 2 timer for beinet.
Lam min bestemors stil
Kos deg med denne rike, helt tradisjonelle og kjente lammekjøttoppskriften.