Las rosenkål De er et veldig sunt og deilig alternativ for disse sommerdagene. De har mange veldig gunstige egenskaper for kroppen vår. De er rike på vitamin A og C, det hjelper med væskeretensjon, og det er også en rik kilde til fiber for kroppen vår.
Hvordan kan vi tilberede rosenkålen slik at barna kan spise dem uten problemer?
- Kok dem med spaghetti eller nestbånd. Brysselkålene er perfekte i denne planten, kuttet i små biter og tilsett bacon og bechamel, alt bakt i ovnen.
- Bakt med ostegrateng. Vi kutter dem i to og steker dem i omtrent 20 minutter ved 180 grader, til de er gyldenbrune, legg deretter ost på dem og gratiner dem i et par minutter til i ovnen.
- De er perfekte med iberisk skinke. For å gjøre dette koker vi kålene med vann og salt i ca 15 minutter, og i en panne legger vi et par spiseskjeer olivenolje med løk og den iberiske skinke. Deretter sauter vi kålene med disse to ingrediensene og tilsett litt hakket persille på toppen.
- Stekt med honning og blåbær. Rengjør dem godt, og bruk blåbær, olivenolje, smør, kanel, appelsinskall, et halvt glass honning, salt og pepper. Fordel de halverte spirene og blåbærene i en bakebolle. Og bland i en bolle olivenolje, smør, honning, kanel og appelsinskall. Bland alt godt og tilsett det i rosenkålene. Stekes i 25 minutter i ovnen på 180 grader. De er klare når rosenkålene begynner å bli gyldenbrune og skarpe.
- Bakt rosenkål spyd med bacon. Skjær rosenkålene i to og stek dem i ca 20 minutter til de er gyldenbrune. Skål baconet i en stekepanne, og fjern det når det er skarpt. Sett sammen hvert spyd med et stykke rosenkål, et stykke bacon og en annen halvdel av rosenkål.
Hvilken foretrekker du?